不知你小时候有没有听大人说过，身上有伤口不能吃酱油，不然伤口就会发黑，留下疤痕。那么，这是真的吗？首先，酱油并不会影响伤口恢复。引起皮肤发黑的物质是黑色素，是由表皮中的黑色素细胞分泌而成的。而酱油是由黄豆发酵而成的产物，主要含氨基酸、盐、水等物质。 酱油被人体吸收后，会形成尿素、无机盐、水等，但它并没有增加光敏感的功能，不会对黑色素细胞的合成、运输、分解有促进作用。因此，即使身体有伤口，吃酱油也并不会引起皮肤色素沉着。